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清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?

来源:九号加盟 作者:一喜寿司 发布时间:2020-10-17 19:20:17

导读:清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?约有631个文字,预计阅读时间1分钟以上。内容由九号加盟整理编辑,关键词是一喜寿司清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?;主要讲解的内容是寿司、烧鸟、寿喜锅可在小九看来清酒配炸物也是一款足以让人身心融化的搭配呢!关于炸物小九第一想到的是“藕夹”藕与...的相关信息,具体详情请阅读下文。

如果被问到

“清酒要配什么食物才好?”

或许大多数的人会说

寿司、烧鸟、寿喜锅

......

可在小九看来

清酒配炸物

也是一款足以让人身心融化的搭配呢!

一喜寿司 清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?

关于炸物

小九第一想到的

“藕夹”

一喜寿司 清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?

藕与肉是绝配

藕和肉分开吃

不过是藕片和肉丸的味道

但将二者裹夹在一起就不同了

经过油炸

它们相互渗透荤素交融

色香味俱全

一喜寿司 清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?

材料:

肉馅、莲藕、葱、姜

调味料:

油、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、水

一喜寿司 清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?

做法:

1、莲藕切成片放在盐水里泡一小会,葱、姜剁碎将水沥干。

2、肉馅加入沥干水的的葱、姜以及适量的调料,拌匀后再加入少量的淀粉拌匀将面粉加水、鸡蛋汁和适量的调料调成面糊。

3、取两片莲藕中间夹上肉馅,分别在表面均匀沾上面糊待用,等油烧热后,将沾上面糊的藕夹逐一放入油锅中炸至金黄色装盘即可食用。

拌肉馅

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调面糊

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将藕夹裹上面糊

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炸制藕夹

一酒一菜中的

“炸物”就这样完成了

那“酒”呢?

或许熟酒型的清酒

是一个不错的搭配

清酒风味四大分类:薰酒、爽酒、醇酒及熟酒。薰酒属于香气华丽,爽酒是香平味清,醇酒香平醇厚,而熟酒则香强醇厚。

熟酒,是成熟、陈年之意,多为长期熟成酒 ( 3 年称为古酒 ) 。

一喜寿司 清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?

熟酒,陈年得足够

味道自然较厚

焦糖味重、乾果香气

圆润的酒身

余韵亦长

能够解去藕夹的

最后一丝油腻

一喜寿司 清酒只能搭配寿司、烧鸟、寿喜锅吗?

如果下雪天不想出门

那不如在家炸几个藕夹

倒上一杯清酒

聊聊家常

别说有多惬意了!

图片及其部分来自网络

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