日本网民选出八大最喜爱寿司，在日式料理店点它们的人绝对是行家

之前网上流行一种说法，说日本人其实不吃三文鱼刺身，这纯粹是个谣传。因为近日日本网络调查网站Minna no Koe评选出最受国民欢迎的寿司，其中三文鱼寿司排名第二。那其余七种又分别花落谁家？答案一起来揭晓吧。

第八名：鳗鱼寿司（223票）

鳗鱼是淡水鱼不属于海鲜，经过烤制的鳗鱼涂抹上甜汁，与醋饭一同食用。

第七名：醋腌鲭鱼寿司（330票）

鲭鱼经过含盐的醋料腌制，能让其在炎热的夏天保持新鲜，而且风味更为独特。

第六名：竹荚鱼寿司（436票）

竹荚鱼也称为马鲭鱼，常与磨碎生姜和葱搭配，在银皮鱼寿司中排名最高。

第五位：鱿鱼寿司（470票）

很多人都接受不了生吃鱿鱼片，但它在日本却享有很高的知名度。在众多受调查者中，上至60岁的长者，下至20多岁的年轻人，鱿鱼都在他们的投票范围内。

第四位：蒸甜虾寿司（477票）

即使在日本，市民也不会贸然生吃虾肉，他们更多会选择清蒸的方式。

第三位：海胆寿司（788票）

因为海胆寿司价格较高，所以师傅通常会在海胆寿司上插有黄瓜片，用黄瓜片来蘸酱油，就可避免海胆掉进酱汁里的浪费。

第二位：三文鱼（1,476票）

实际上三文鱼在日本很受欢迎，从得票结果看出，三文鱼的票数是位列第三海胆寿司的两倍，而且最受10-39岁年龄段的投票者欢迎。

第一位：金枪鱼中腩寿司（1,876票）

金枪鱼的肚腩在日本最受大家青睐。金枪鱼的腹部可分为三类，根据脂肪含量递增排列，分别为：赤身（toro）、中腹（chutoro）和大腹（otoro）。金枪鱼的油脂越丰富，价格越高。受调查者可能是因为大腹过于油腻而且价格昂贵，所以更倾向选择中腹（chutoro）。

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