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临沂这家不起眼的豆腐坊,豆腐脑2块五一碗,早上6点就坐满了

来源:九号加盟 作者:壹早壹碗豆腐脑加盟费 发布时间:2021-02-28 23:02:28

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临沂是山东省面积最大的市,临沂有沂蒙山,竹全村,天上王城等景点,有曾子,荀子,诸葛亮,等历史名人。临沂曾获全国文明城市,中国最佳文化生态旅游城市等荣誉称号。

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临沂人热情好客,对美食也充满了热情,说起美食,很多人想到的是临沂香肠,塌煎饼,炒鸡。但是临沂除了这几样特色以外,还有很多不起眼的小吃,兰山区就有这么一家号称临沂最地道的特色早点,在一个小巷里,本人到一个地方,最喜欢走街串巷,品尝他们本地最接地气的一种特色小吃,尤其是早点,因为早点掺不了假,商业化程度比较低,都是老百姓日常的吃食,早点才是当地饮食文化的一个精髓和代表。

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就有这么一家叫谢老五豆腐坊的早点,店里环境特别有年代感,每天6点来钟就已经都坐满了,看着特别的接地气,人家买卖做得不错,一位大姐站在墙角,三个大盆,三个大桶,看上去特别的豪爽,店里小菜儿齐全,荤的素的,酸的辣的,咸的都有,还有煮鸡蛋,人民家的特色就是盐卤豆腐。

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这家店里豆腐相当好,看着就瓷实啊,他们家的早点都非常的便宜,并且种类繁多,临沂有特色的基本全都有了。店里还有乡村特色的大锅菜,里面炸豆腐,嫩豆腐,粉条,乡村风味儿非常棒,一大碗才6块钱,麻辣鲜香,非常丰富。

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当然到他家吃饭的,主要都是奔着他们家豆腐脑来的,这个是非常有代表性的。他们的豆腐脑2块五一碗,豆腐脑洁白如玉,看着有点儿像四川豆花,纯清汤,没有卤,一点豆腥味都没有,纯盐卤点的豆腐,不是石膏点的豆腐,入口非常滑嫩,有嚼头,别具风味,配豆腐脑儿的是韭菜花,放在一起味道更丰富。

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喝一碗豆腐脑,吃一口山东大煎饼,再配上一碗大锅菜,这营养多丰富,要不说山东人身体这么好呢,确实是不错。

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